經(jīng)離心式濾油機(jī)過(guò)濾,油品還是不好怎么辦
離心式濾油機(jī)主要是過(guò)濾經(jīng)榨油機(jī)壓榨的毛油設(shè)備,過(guò)濾簡(jiǎn)單,時(shí)間短,過(guò)濾的油品效果很好。新手在購(gòu)買(mǎi)濾油設(shè)備的時(shí)候,廠家會(huì)告知如何過(guò)濾,油料經(jīng)壓榨,如果不過(guò)濾,那么食用的時(shí)間將會(huì)推后,在食用的時(shí)候還會(huì)起沫,溢鍋。如果過(guò)濾,那么就需要將起沫、溢鍋的源頭——磷脂過(guò)濾掉,需要添加鹽水。但是還是有很多客戶,使用離心式濾油機(jī)不當(dāng),過(guò)濾的油品還是很差,達(dá)不到客戶滿意,這是為什么那?經(jīng)濾油機(jī)過(guò)濾的毛油油品差無(wú)非也就幾個(gè)問(wèn)題: 1、毛油和鹽水的比例不合理,廠家建議1:100(鹽水:毛油) 2、油溫比較低,廠家建議毛油溫度在60-70度,一般壓榨之后就過(guò)濾的溫度是能夠達(dá)到的。 3、毛油與水未進(jìn)行攪拌,需要進(jìn)行攪拌均勻即可。避免過(guò)濾之后的油渣分離不凈。 4、如果油料比較臟,可以在離心式濾油機(jī)的出油口處增加一個(gè)漏網(wǎng)瓢,這樣簡(jiǎn)單還能將濾油機(jī)沒(méi)有過(guò)濾掉的渣子再過(guò)濾一次。 一般油品不好,無(wú)非也就是油比較混,渣子比較多,只要按照以上的方法,即可解決油品不好的問(wèn)題。 |