滾筒式炒籽機(jī)可對榨油物料進(jìn)行前期加熱處理，可增多出油率，減少壓榨次數(shù)。

啟隆滾筒式炒籽機(jī)是采用鋼板制作而成，可利用多種加熱燃料進(jìn)行加熱。滾筒式炒籽機(jī)受熱面積大，加熱均勻，炒料速度快。它是由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。

點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動，以免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右可進(jìn)料炒籽，待物料炒到適合時(炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘， 溫度升到130℃左右)判斷可否出料，(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出;每鍋可放炒料130斤左右，炒料 20-100斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。

滾筒炒籽機(jī)的炒料示例：

以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大 些，100℃以后火小些。讓油料吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70-80公斤效率較好

出鍋條件：1、溫度在130℃左 右。2、.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3、變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越好，但決不能太硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大(即火大，炒老了)，很難榨出油。